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Aldo Vajra Nebbiolo

Domaine Azienda Aldo Vajra

Voici une interprétation formidable du nebbiolo qui promet des résultats fantastiques avec ce raisin capricieux.
L’ensemble est fin et élégant

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26,00 € tax incl.

Domaine Aldo Vajra

2018

 Langhe DOC Nebbiolo

Italie - Piémont

          

       

Cépages : 

100% nebbiolo

Notes de dégustation :

Voici une interprétation formidable du nebbiolo qui promet des résultats fantastiques avec ce raisin capricieux. Ce vin offre une intensité florale et fruitée éclatante avec des violettes séchées, du cassis, de la myrtille et des notes de sous-bois. L'effet est fin et élégant et le vin se termine par une douceur soyeuse.

Le fruit est pressé à froid lors de la récolte afin de conserver ce croustillant et cette fraîcheur distinctifs du travail d’Aldo Vajra.

Style de vin : 

Vin rouge fin et racé.

 

Accord mets et vins :

Côte de veau en croûte de cajou et parmentier truffé. Râble de lapin habillé de lard de Colonnata, lit de choux kale au jus truffé et duxelle de champignons.

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

 

Analytique :

75 cl -   14,5 % volume

 

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

País: Itália
Região: Piemonte
Título: Langhe
Cor: Vinho tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2018
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho tinto fino e picante
O conselho dos guias: Parker, Revisão do vinho francês
Uvas: Nebbiolo

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