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Sottimano Nebbiolo View larger

Sottimano Nebbiolo

Sottimano

C'est une superbe expression de nebbiolo tout en finesse et fraîcheur.

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10 Items

28,00 € tax incl.

Sottimano

Nebbiolo 2020

Langhe DOC

Italie - Piémont

Cépages :

 

100% nebbiolo

Notes de dégustation :

Une belle robe rubis de moyenne intensité. Le nez se montre primaire avec un joli fruit sur la cerise et les baies rouges. Le fruit reste juste sans aucun excès de maturité. Le boisé souligne sans être perturbant. La bouche est étoffée avec une mâche serrée pour le moment. Le vin possède une trame de tanin ferme qui demande encore à se fondre. Une belle acidité anime cette bouche et lui communique de la persistance. C’est un vin jeune qui se montre encore un peu strict sur la finale de bouche, qui doit vieillir pour s’attendrir un peu en finale.

 

 

Style de vin : 

 

Vin rouge fin et racé.

Accord mets et vins :

Risotto à la truffe blanche d'Alba. Côte de veau aux oignons fondants et tagliatelles à la truffe.

 

 

Potentiel de garde dans votre cave :

15 ans

 

Analytique :

75 cl -  14 % volume

 

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

País: Itália
Região: Piemonte
Título: Langhe
Cor: Vinho tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2020
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho tinto fino e picante
Uvas: Nebbiolo

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