Rolet Savagnin ouillé

Domaine Rolet

Savagnin ouillé 2021

Arbois AOC

France - Jura

Vinhas plantadas em parcelas de terreno em Montigny-lès-Arsures, nas zonas 'Gaillard' e 'Château Gimont', solos de marga cinzenta por excelência.

      

Variedades de uva :

100% savagnin
Envelhecido durante 9 meses em pequenos barris de carvalho.

Notas de degustação:

Este vinho revela um nariz particularmente encantador que oscila entre notas de nozes e especiarias doces. O ataque na boca é fresco e mineral, com um magnífico lado floral, sustentado por uma bela vivacidade. O final é longo.

Estilo de vinho :

Vinho branco aromático e saboroso.

Acoplamento de comida e vinho:

Sola grelhada com manteiga de cidra e espargos verdes salteados. Gravlax de truta com macvin, geleia de coentros e croutons de alho preto.

Potencial de envelhecimento em cave:

8 anos

Analítico :

75 cl - 13 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.