Matane 449

Domaine Matane

"449" 2020

Pays d'Hérault IGP

France -Languedoc

La Matane, um lugar magnífico perdido no meio do garrigue, pinheiros e buxo... Uma conversão bem sucedida para Joël Descan. Um amante do vinho, conhecedor do mundo da vinha e filho de um viticultor, encontrou rapidamente o seu estilo. Para além das parcelas familiares, realizaram-se algumas plantações: chardonnay, sangiovese e gros manseng. Desde 2014, um desejo de avançar, de progredir estando aberto e ouvindo o trabalho de colegas vitivinicultores! A propriedade (6,5 ha) está a caminho da conversão para a agricultura biológica.
O nome dos cuvées corresponde ao número cadastral de uma parcela.

                

Variedades de uva :

30% Chenin, 30% Gros Manseng, 30% Roussanne e 10% Chardonnay.

Notas de degustação:

Este é um vinho branco seco feito a partir de uma mistura bastante atípica de Chenin, Gros Manseng e Roussanne. Um vinho branco volumoso com um toque do sul, realçado pela vivacidade do Chenin e do Gros Manseng.
Este belo vinho já é muito agradável e beneficiará de um pequeno envelhecimento.

Estilo de vinho :

Um elegante e complexo vinho branco seco.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Filete de robalo marinado em citrinos, casca de combawa e tomilho. Mistura de marisco a la plancha aromatizada com kari-goss.

Potencial de envelhecimento da cave :

6 anos

Analítico :

75 cl - 12 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.