Mas Champart (blanc)

Mas champart

2019

Saint-Chinian AOP

France - Languedoc

             

Um investimento em uma propriedade sendo recusada pelo banqueiro, os Champarts você começa em 1976 gradualmente comprando videiras velhas abandonadas.
Após a restauração do vinhedo e o replantio de alguns lotes, as uvas serão levadas para a adega cooperativa até 1988, quando sua primeira safra foi feita em uma vinícola próxima à propriedade.

Localização e terroir
16 hectares de vinhedos ao sul de St. Chinian a 210m e 280m acima do nível do mar.

As videiras podem ser encontradas em muitas encostas com encostas íngremes em solos de argila-calcário, bem como platôs de calcário com solos leves e filtrantes, bem como encostas com argilas finas e pedregosos triássicos.


Uvas:
Roussanne, Marsanne, Bourboulenc.

Degustação:
Um vinho branco redondo na boca com um bom material.
Cor dourada e brilhante. Nariz original de erva-doce e mirabelle de cúrcuma. Boca com notas de amêndoas. Acabamento de veludo.
A equação do terroir austero de Saint-Chinian e o estilo "Champart" calmo e voluptuoso.

Estilo de vinho:
Vinho branco de caráter.

Pares de alimentos e vinhos:
Um golpe no forno.
Robalo assado com erva-doce e crosta de sal.

Potencial de custódia:
Para beber até 2024

Analítica:
14 % Volume. 75 cl.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança."