Este vinho vem de uma parcela virada a norte, o que favorece um amadurecimento lento e suave.
Intensidade delicada em notas florais, misturadas com aromas de fruta branca.
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Henri Bonnaud
Terre Promise (blanc) 2015
Méditerranée IGP
France - Provence
Stéphane Spitzglous, representando a 3ª geração, nasceu na propriedade. Ele foi criado pelo seu avô, Henri Bonnaud, e passou os seus dias no tractor com ele. Em 1996, Henri Bonnaud concordou finalmente em deixar o seu neto assumir o controlo. Foi em 2004 que fez a sua primeira vindima. Em memória do seu avô, que morreu em 2001, decidiu chamar-lhe Château Henri Bonnaud. Em 2010, fez a escolha da agricultura biológica, bem como da vinificação biológica em 2013, por profunda convicção. E é em 2011, que ele vai colocar a primeira pedra do seu "Château", concretizando assim o seu maior sonho, um dos maiores momentos da história do domínio. Stéphane Spitzglous é um homem apaixonado e autodidacta. Só partilha os seus segredos com as suas cubas e barris. Quanto a Henri Bonnaud, ele costumava falar com as suas vinhas. Mas shhhh!
Este vinho vem de uma parcela com uma exposição norte, conducente a um amadurecimento lento e suave.
Variedades de uva:
100% vermentino (rolle)
Notas de degustação:
A cor é dourada, brilhante. O nariz exprime-se com uma intensidade delicada em notas florais, misturadas com aromas de frutos brancos (pêra). O paladar é amplo, com um volume agradável, equilibrado e com um acabamento ganancioso.
Estilo de vinho :
Um vinho branco elegante e complexo.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Ao estilo do Sole meunière. Lagosta grelhada com leite de coco.
Potencial de adegas :
8 anos
Análise:
75 cl - 13,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
País: | França |
Região: | Provence |
Título: | Méditerranée |
Cor: | Vinho branco |
Rótulo | Vinho Orgânico (AB) |
Tipo de agricultura: | Agricultura orgânica |
Vintage: | 2015 |
Manter: | Vinho pronto para beber |
Estilo de vinho: | Vinho branco complexo e elegante |
Uvas: | Vermentino |
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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