Une excellente introduction aux vins blancs secs de macération.
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Gauby
Jasse 2019
Côtes catalanes IGP
France - Roussillon
Cépages :
85% muscat petits grains, 15% muscat d’Alexandrie
Notes de dégustation :
Issu d’une macération d’environ trois semaine, ce vin présente des arômes confits d’agrumes (kumquat, clémentine) et des discrètes notes muscatées. La bouche est structurée mais reste fraîche avec une finale végétale marquée par la citronnelle. Une excellente introduction aux vins blancs secs de macération.
Style de vin :
Vin blanc sec de macération
Accord mets et vins :
Camarones aux clémentines, foie gras aux abricots et sésame.
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans
Analytique :
75 cl - 14 % volume
Content des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
País: | França |
Região: | Roussillon |
Título: | Costas catalães |
Cor: | Vinho branco |
Rótulo | Vinho Orgânico (AB), Vinho biodinâmico (Demeter) |
Tipo de agricultura: | Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica |
Vintage: | 2019 |
Manter: | Potencial de custódia de 6 anos |
Estilo de vinho: | Vinho maceração, Vinho branco aromático e saboroso |
O conselho dos guias: | Bettane - Desseauve, Revisão do vinho francês, Parker |
Uvas: | Mascate Petit Grão, Mascate de Alexandria |
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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