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Wine des monats
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Vin de macération 

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  • Der lange Kontakt des Saftes mit der Schale der Trauben verleiht dem Wein eine Fülle von Aromen weißer Früchte und Ingwernoten, die sich am Gaumen vermischen. Er zeichnet sich durch eine schöne zitronige Säure aus und ist ein Wein, der mit zunehmendem Alter noch komplexer werden kann.

    12,50 € In Stock
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  • Ein Mazerationswein, ein Weißwein, der wie ein Rotwein aus ganzen Trauben vinifiziert wird.Auf Wiedersehen zur schönen gelben Farbe mit grünen Reflexen, willkommen zum Orange, dem Salzgehalt und den Tanninen.Eine große Entdeckung für viele Verkoster, die starke Empfindungen lieben.

    15,00 € vorrätig
    vorrätig
  • Trockener Weißwein der Sorte Petit Manseng, rot mazifiziert, in Mazeration.Leicht tanninhaltig im Mund, aber ohne Schwere, ein sehr langer Abgang.

    17,90 € In Stock
    In Stock
  • Mazeration Wein, strukturiert, umfassend, aber zart, weil von einer schönen Salzmineralität getragen. Ohne Sulfite ist es ein UFO, das unbedingt entdeckt werden muss!

    19,50 € Out of stock
    Out of stock
  • Dieser Wein zeigt wunderbar die aromatischen Ausdrucksformen der Traube, tolle tropische Noten, Apfel und einen Hauch von Rosenblüten.

    19,60 € In Stock
    In Stock
  • Eine Mazeration für die Gastronomie, texturiert, ein wenig tanninhaltig, auf einer Zitrusaromatik mit Noten von Pomelos, die leicht verdaulich und speichelhaltig bleibt.

    20,00 €
  • Eine ausgezeichnete Einführung in trockene mazerierte Weißweine.

    20,50 € In Stock
    In Stock
  • Es ist ein energetischer Fiano, der aus einheimischen Hefen hergestellt wird und am Gaumen durch einige Tage Mazeration der Haut vor dem Pressen strukturiert wird.

    21,00 € In Stock
    In Stock
  • Ein Orangenwein mit einem eleganten und raffinierten aromatischen Bouquet, das an die Frische des Frühlings erinnert.Ein Monument der Komplexität mit einem entwaffnenden Geschmack. Der Geschmack ist tatsächlich frisch und sehr schmackhaft

    22,00 € In Stock
    In Stock
  • Dieser originelle, lange und komplexe Mazerationswein zeichnet sich durch seine Mineralität und Spannung aus.

    23,00 € In Stock
    In Stock
  • Mazerationswein, fast orange. Der Duft von Honig und wilden weißen Blüten der Gebirgsinsel Chios ist deutlich zu spüren, der Säuregehalt der Rebsorte Assyrtiko verstärkt ihre Persönlichkeit

    23,50 € In Stock
    In Stock
  • Untere Mineralität im Mund, aber ausgewogen mit Säure und Frucht.All dies konzentriert sich auf die Fruchtigkeit, den strukturierten und sauren Geschmack, mit einem hübschen Salzfinale.

    26,00 € In Stock
    In Stock
  • Magistraler natürlicher Weißwein von Weltklasse. Extrem komplexe Nase mit viel Mineralität, floralen Akzenten und vollreifen weißen Steinobst. Raffinierte Geschmackspalette, extreme Finesse.

    26,80 € In Stock
    In Stock
  • Orangefarbener Wein, würzig, zitronig, salzig mit diesem Abgang von Earl Grey-Tee.Seltener Wein

    28,00 € In Stock
    In Stock
  • Es ist ein traditioneller Orangenwein, den Daniel aus ein paar weißen Carignan-Trauben seiner ältesten Rebe hergestellt hat. Es ist seine kleinste Produktion, ein vertraulicher Wein.

    32,00 € In Stock
    In Stock
  • Dieser weiße Mazerationswein (Orangenwein) blufft: Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und weißen Blumen, frischer, verführerischer Gaumen, der Sinnlichkeit und Lebendigkeit vereint.

    32,50 € In Stock
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