Les Armagnacs sont des eaux-de-vie du Sud-Ouest de la France, elles proviennent de la distillation de trois cépages Folle Blanche, Baco et Ugni blanc, La production s'effectue sur trois terroirs différents : Bas Armagnac, Armagnac-Ténarèze et le haut Armagnac. Les eaux-de-vie sont vieillies en fûts et souvent millésimées. Les Armagnacs sont appréciés en fin de repas avec le café ou avec un cigare.
Le fameux trou Gascon est un dérivé du trou Normand.
Assemblage d’eaux de vie âgées de 8 à 15 ans distillées au domaine dans la grande tradition armagnacaise.Elevage en pièce de chêne de 400 litres et en cuve bois de chênes centenaires du domaine.
Au domaine de Chiroulet la distillation s’inscrit dans une grande tradition de bouilleurs de cru depuis 1893. Distillation de vin blanc à base de baco blanc, le colombard et folle blanche qui proviennent des plus vieilles vignes du domaine garantissant à l’eau de vie de garde sa dénomination de Ténarèze.
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