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Notre sélection de vin doux naturel ou mutés des meilleures appellations Rasteau, Maury, Muscat, Banyuls. Un excellent jurançon et quelques moelleux tels que le Tariquet, du Sauternes ou le Monbazillac, un rare quart de chaume ou bonnezeaux.
La cuvée 100 % gros manseng du domaine de Cassagnoles séduit par son côté très parfumé aux notes d’ananas et de citron et sa jolie finale. Sa vivacité en bouche relève son moelleux.
La cuvée Cri est un vin à l’assemblage original de colombard et d’ugni blanc, au profil gourmand aux saveurs d’agrumes et de fruits confits.
Robe or pâle. Nez floral et citronnée. Croquant et délicat.
Son nez intense sur les fruits exotiques, les fleurs blanches et une délicate touche de miel nous transporte. La bouche révèle un bel équilibre entre fraîcheur et douceur, identitaire de son terroir.Une véritable invitation au voyage !
Un vin de pur muscat à petits grains, vin doux non muté.Attaque avec beaucoup de fraîcheur, bouche ample et onctueuse
Robe or brillant. Nez discret de fleurs et d'amandes. L'orange et le miel en bouche.Un muscat croquant !
Ambre et lumière, il exalte des aromes de fleurs blanches, de fruits frais, de poire, de pêche blanche.Bien friande la bouche est tendre, toute en gourmandise, avec un beau fruit.A essayer sur un sabayon de poires.
Arômes de cerise noire, de cacao, de violette. Ample mais frais. Finale délicate.
Envoutant comme la musique, ce vin veut faire oublier le sucre.Frais et équilibré, c’est un vin fruité où la sucrosité vient au soutien de la bouche.
Belle robe grenat. Le nez est d’une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié.La bouche est intense et tonique
Ce Porto tawny, subtil et délicat, exprimant son fruité et ses arômes légèrement épicés, est un compagnon idéal pour l'apéritif ou pour la fin de repas. Vous serez séduit par sa rondeur.
Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale.
Le nez évoque la cerise, puis évolue vers des notes d'amande et de noix et toute la palette aromatique caractéristique des rancios. Très belle impression de fruits noirs bien mûrs (cerise, cassis) qui font penser à un porto vintage.
Un jeune porto très dynamique avec beaucoup d’acidité naturelle, mais aussi un équilibre et un pedigree dénotant ses origines de vignoble de grade «A».
Ce vin présente une bouche moyennement sèche, au sucre bien intégré, avec des notes puissantes de fruits secs, de noix, noisettes, mélasse et caramel. Finale élégante marquée par une belle vivacité.
Le vieillissement en fûts et foudres de chêne procure à ce porto des arômes de cerise et de raisin de Corinthe. Distingué, aux saveurs de fruits rouges et de figues. Croquant et suave en finale.
Ce vin icônique de la maison Lustau est issu de l'assemblage des meilleurs olorosos et de vins de pedro ximénez élevés séparément en solera pendant 12 ans puis d'un second vieillissement assemblés, toujours en solera durant 3 ans.
Un très joli vin de Madère au nez complexe, révélant un bouquet frais avec des raisins secs, des fruits secs, du bois et des épices.Un vin envoûtant !
Un Coteaux-du-Layon moelleux, concentré et tout en équilibre.Tension, sapidité, moelleux, persistance, tout est là.Spectaculaire, " The Chaume must go on! "
Dans ce vin doux, soutenue par son acidité aux notes minérales, la bouche liquoreuse montre une grande richesse et puissance dans son expression jusque dans sa longue finale.
La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et d'eau-de-vie de vin. Celle-ci présente un équilibre remarquable.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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