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    Le vin du mois le nez dans le verre

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    Minervois 

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    Le Vignoble Situé dans un triangle délimité par Carcassonne, Narbonne et Béziers, le vignoble du Minervois s'étend de terrasses en terrasses sur 18 000 hectares dont 5 000 sont en production.

    Classement en AOC en 1985 Les Cépages Mourvèdre et Syrah apportent toute la complexité aromatique et leur finesse au Grenache noir, Carignan et Cinsault pour les vins rouges et rosés. Les cépages blancs sont nombreux : Grenache, Clairette, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Maccabeu, Rolle et Muscat.

    Les Vins L'est du Minervois offre des rouges structurés d'un beau rouge cassis. Le Centre, des vins distingués aux arômes de petits fruits sauvages, tandis que les blancs sont frais et riches en arômes floraux.

    A l'Ouest, les rouges sont nerveux, avec des notes de violette.

    En altitude, les rouges sont plus corsés, alors que les blancs vifs et aromatiques sont très équilibrés.

    • Minervois millésime 2016 Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse.  La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité.Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.

      6,00 € Disponible
      Disponible
    • Minervois millésime 2016 L’esprit d’automne est de couleur pourpre et a un bouquet de myrtilles et de cerises. Bouche ample, avec des fruits noirs, du café et de l'eucalyptus. Elle reste souple et à la fois intense.

      7,20 € Disponible
      Disponible
    • Cuvée Mathilde Minervois Millésime 2015 Robe pourpre très profonde. Au nez des notes de pruneaux et de cerises confites. Bouche vive, enrobée de tanins très soyeux.

      8,00 € Disponible
      Disponible
    • Minervois Millésime 2015 Robe une couleur rouge cerise foncé. Notes de garrigue, de fruits sauvages et de violette. La syrah est ample, riche et compotée. Le mourvèdre est plutôt solaire. Une bonne longeur aux notes balsamique en finale.

      12,50 € Disponible
      Disponible
    • Minervois millésime 2012

      14,20 € In Stock
      In Stock
    • Minervois millésime 2016 Le nez tout délicat respire la framboise.Une bouche en harmonie par sa persistance et sa fraicheur.

      18,00 € In Stock
      In Stock
    • Minervois millésime 2015 "Grand vin de garde, sombre et concentré dont les notes grillées, épicées, les arômes de figue et de cuir donnent la réplique à des tanins soyeux avant que ne s'impose une interminable finale, charnue, voluptueuse et poivrée."

      19,50 € Disponible
      Disponible
    • Minervois Millésime 2007

      25,80 € In Stock
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