Catalogue
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Les appellations des terroirs du Languedoc Roussillon.
Nous espérons que vous apprécierez notre sélection de vins de l'une des régions des plus dynamique de France, le Languedoc Roussillon.
Tous les vins sont produits en petites quantités d'une manière aussi naturelle que possible, la plupart utilisant des méthodes biologiques ou biodynamiques.
Notre objectif a toujours été de travailler le plus directement possible avec les producteurs qui expriment leurs terroirs ou la typicité de leurs cépages.
L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.
Un vin blanc sec aux légers arômes de noisettes, équilibré et court.Un picpoul de Pinet classique.
Sa robe chatoyante révèle des reflets dorés. Son nez présente des notes de fruits exotiques, florales et gourmandes. Sa bouche a un bel équilibre entre la vivacité et l’onctuosité.
Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité.Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.
Cette bouteille je l'ouvre quand je veux surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.
Elaboré SANs Sulfites Ajoutés, ce vin présente un nez très intense de cerise, la bouche est à la fois onctueuse et puissante, on retrouve bien le fruit rouge en finale.
Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de fruits noirs et de cacao. La matière en bouche est bien équilibrée aux tanins soyeux. Un excellent rapport qualité-prix.
L’intensité aromatique et la gourmandise de la chair en font vin de copains idéal, facile et spontané.
Quel caractère dès l’ouverture, un délice d’intensité s’exprimant sur la maturité du fruit blanc, d'agrumes relevés d’épices !
La cuvée Cri est un vin à l’assemblage original de colombard et d’ugni blanc, au profil gourmand aux saveurs d’agrumes et de fruits confits.
Un assemblage original et réussi !Fleurs blanches, arômes d'abricot, de goyave et de cassis.Belle finale sur la fraicheur avec une touche de salinité
La robe est de couleur cerise, intense, aux reflets grenat. Le nez se présente fruité, généreux, marqué par les arômes de fruits compotés.
Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de fruits noirs et de cacao. La matière en bouche est bien équilibrée aux tanins soyeux. Un excellent rapport qualité-prix.
Croquignol, du Mas Fabregous, de Philippe Gros installé à Soubès au pied du Pas de L’escalette, (célebre pour son radar), sur l’appellation Terrasses du Larzac. Croquignol c’est le vin star du domaine, tout en fraîcheur, sur le croquant du fruit. Un vin méridional qui "pinote".
Notes exotiques (ananas, pomelos) relevé par une finale citronnée. La bouche est fraîche, équilibrée avec une finale mentholée.
Pas la peine de goûter un vin de Patagonie pour avoir de la saveur et du fruit. Sur le terroir de Saint-Chinian, Pascal Brunet au domaine Marie de Lauzerda produit des vins charnus, généreux et ensoleillés avec des notes de thym et de garrigue. L’esprit du sud dans une bouteille.
Un nez élégant nous dévoilant des arômes de poire et d’agrumes. En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
Vin arborant une robe rouge grenat profond. Nez aux arômes dominants de figue et de pruneau. Il évoque également de subtils arômes de bois. En bouche des saveurs de pruneau confit. Les tannins sont enrobés. Parfait. Le vin est prêt à boire.
Son nez fruité de bonne intensité dégage des arômes de pomme et de poire rehaussé de notes minérales.Une tendre acidité assure un bel équilibre. Léger et savoureux. Une vrai aubaine !
Ce vin à la robe grenat, aux parfums de violette et cassis est un nectar tout en fruit
Le dernier né de Ravanès. Un vin rouge étonnant par son assemblage canaille et par sa personnalité discrète.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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