Catalogue
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Les appellations des terroirs du Languedoc Roussillon.
Nous espérons que vous apprécierez notre sélection de vins de l'une des régions des plus dynamique de France, le Languedoc Roussillon.
Tous les vins sont produits en petites quantités d'une manière aussi naturelle que possible, la plupart utilisant des méthodes biologiques ou biodynamiques.
Notre objectif a toujours été de travailler le plus directement possible avec les producteurs qui expriment leurs terroirs ou la typicité de leurs cépages.
Frais, ananas et notes épicées et une bonne persistance aromatique en bouche.
Dégageant un fruité mûr séduisant, cette syrah propose également une note animale typique. Particulièrement charmeur et de bonne intensité, voici un rouge mûr et riche. Malgré ce coté charmeur, une matière bien présente lui permettra de tenir tête aux viandes rouges. Pour l’amateur de vin fruité à très bon prix.
Arômes floraux délicat, en bouche finesse et équilibre.Parfait à déguster dès l'apéritif.
Un vin blanc sec aux légers arômes de noisettes, équilibré et court.Un picpoul de Pinet classique.
Robe aux teintes rubis.Nez assez puissant, effluves d'épices, de prune et une pointe fumée. Ce rouge est doté de tannins souples et d'une bonne acidité. Ce vin rouge rentre parfaitement dans ma quête de bons vins typés à un raisonnable en prix.
Pays d'Oc millésime 2018 Notes de pêche blanche, de guimauve, d’agrumes, légèrement anisé. Bouche fraîche, ample avec une finale minérale et fumée.
Cette bouteille je l'ouvre quand je veux surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.
L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.
Pays d'Oc millésime 2018 Notes de fruits exotiques, florales. Vivacité en bouche et rafraichissant.
Robe jaune vert. Arômes fins d'abricot au nez. Attaque vive, ce blanc sec possède une agréable fraîcheur.
Pays d'Oc millésime 2018 Robe jaune claire où se dégage un nez d'agrumes et de poire fraîche.Finement acidulé et frais.
Robe de couleur rubis. Nez où dominent des notes de fruits murs et de garrigues. Démontrant une bonne acidité, ce rouge est doté de tannins charnus. La bouche d'une texture souple se termine sur une finale assez persistante et sera à son aise sur une bavette grillée.
Corbières millésime 2018 L'expression des Hautes-Corbières sauvages. Belle robe claire saumonée.Un accent floral plutôt marqué au nez et des petits fruits rouges en bouche.
Corbières millésime 2018 De couleur jaune claire. Beau bouquet de pommes et de fleurs blanches, avec une petite pointe minérale et un soupçon de nervosité.
Un nez expressif aux notes florales et de poires. En bouche des arômes fruités et acidulés, pêches et abricots mûrs. Fraîcheur et gras en finale. Il pourra être bu très frais, seul en apéritif.
Quel caractère dès l’ouverture, un délice d’intensité s’exprimant sur la maturité du fruit blanc, d'agrumes relevés d’épices !
Corbières rouge millésime 2018 Des notes de prunes, de cerises et quelque peu végétale. En bouche, des notes d’épices, de chocolat noir et de prunes. Des tannins fermes et une finale soutenue. Il mérite sa place sur un plat mijoté comme un Irish Stew.
D' une couleur rouge rubis intense. Le bouquet développe surtout des arômes de fruits rouges et noirs et d'épices. La bouche charnue. Un style vieillissant comme une vieille Alfa Roméo mais très plaisant avec une cuisine de terroir.
Un vin blanc délicatement fruité et léger pour accompagner les coquillages
Château Mirausse de Raymond Julien dans le Minervois. Ce vin à la robe grenat, aux parfums de violette et cassis est un nectar tout en fruit
La cuvée Cri est un vin à l’assemblage original de colombard et d’ugni blanc, au profil gourmand aux saveurs d’agrumes et de fruits confits.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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