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Le vin du mois le nez dans le verre

Portugal 

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Les meilleurs vins rouges du Portugal sont produits par les régions de Dão, Douro et Alentejo. La petite nouvelle, la région de Palmela produits également des vins rouges très intéressants depuis quelques années. Les vins rouges sont souvent puissants et structurés. Ils subissent des élevages en fûts plus ou moins long donnant des vins expressifs sur des arômes d'épices, de réglisse et de cacao.

Mais le vin le plus connu est évidemment l'incontournable Porto. Ce vin appartient à la catégorie des vins mutés et est élaboré à partir de nombreux cépages. La vinification des vins mutés se fait par ajout d'une eau de vie de vin en cours de fermentation. L'élevage en fûts ou en foudre sera d'au moins trois ans avec 2 types de Porto différents : le Tawny et le Ruby. Le Porto est uniquement produit dans le région du Douro. Le mot Porto est un onomastisme provenant de la ville du même nom. Alors que la région de la ville de Porto produits des vins blancs et s'appelle Vinho verde.

D'autres vins mutés sont produits au Portugal tels que le madère et le sebutal moscatel.

Bien que le Portugal n'ai jamais été vraiment connu pour ses vins blancs, il en existe un mondialement connu : le Vinho verde. Un vin blanc vif aux arômes d'agrumes et de citron. Très agréable.

Le vignoble Portugais est essentiellement exploitée par des petits producteurs possédant chacun une petite parcelle appelée Quinta.

  • Un vin aux parfums précis de prune, de cassis et de poivre. La bouche est juteuse, énergique avec des tanins mûrs  

    12,00 € Disponible
    Disponible
  • Ce vinho verde reflète le terroir, avec un profil équilibré et complet. Le cépage loureiro maintient sa fraîcheur et son équilibre impeccable.

    12,10 € Disponible
    Disponible
  • Un vin incroyablement léger et accessible qui vous invite à le boire. Du plaisir pur ! Naturellement cool !  

    13,90 € Disponible
    Disponible
  • Ce Porto tawny, subtil et délicat, exprimant son fruité et ses arômes légèrement épicés, est un compagnon idéal pour l'apéritif ou pour la fin de repas. Vous serez séduit par sa rondeur.

    16,00 € Disponible
    Disponible
  • Le vin rouge sec Churchill's Estates a une excellente structure et une belle acidité en bouche, montrant la pureté du fruit combiné avec l'élégance et une longue finale complexe.

    16,80 € Disponible
    Disponible
  • Un jeune porto très dynamique avec beaucoup d’acidité naturelle, mais aussi un équilibre et un pedigree dénotant ses origines de vignoble de grade «A».

    19,00 € Disponible
    Disponible
  • Ce vin présente une bouche moyennement sèche, au sucre bien intégré, avec des notes puissantes de fruits secs, de noix, noisettes, mélasse et caramel. Finale élégante marquée par une belle vivacité.

    19,00 € Disponible
    Disponible
  • Ce vin offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une belle minéralité.

    19,50 € Disponible
    Disponible
  • Le vieillissement en fûts et foudres de chêne procure à ce porto des arômes de cerise et de raisin de Corinthe. Distingué, aux saveurs de fruits rouges et de figues. Croquant et suave en finale.

    20,00 € Disponible
    Disponible
  • Un très joli vin de Madère au nez complexe, révélant un bouquet frais avec des raisins secs, des fruits secs, du bois et des épices.Un vin envoûtant !

    21,00 € Disponible
    Disponible
  • Ce vin montre les caractéristiques typiques d'un tawny de 10 ans, mais avec la délicatesse du Porto blanc. Coing mûr, une pointe de miel et des arômes de fleurs sauvages viennent à l'esprit. Impressionnant de concentration, il se termine sur une intense persistance finement boisée.

    24,00 € Disponible
    Disponible
  • Un vin léger et corsé au nez caractéristique de noisette et d'agrumes doux. Fruité en bouche avec un alcool et une acidité contenus.

    25,20 € Disponible
    Disponible
  • Porto rare, attrayant, puissant. Notes de caramel au beurre, figues, noix, noix de muscade. Richesse persistante, longue finale. Caractéristique de la grande complexité des portos longuement vieillis et issus d'un grand millésime.

    25,50 € Disponible
    Disponible
  • Produit dans un style et une qualité similaires au porto vintage, le porto LBV offre des sensations puissantes, nez riche, bouche structurée et longue finale.

    28,00 € Disponible
    Disponible
  • Ce vin de Porto a une riche couleur grenat avec une teinte violette. Notes résineuses fraîches sur le nez puissant. Complexe et élégant en bouche, alliant des saveurs de cerise à des notes de chocolat noir dans une finale bien équilibrée.

    32,00 € Disponible
    Disponible
  • C'est une grande réussite que ce porto vintage de la Quinta da Gricha 2005. Un vin de Porto exubérant avec une expression magnifique du terroir du Douro. Donnez à ce vin entre cinq et trente ans.

    87,00 € Disponible
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