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Château l’Euzière, est un vieux domaine familial, dirigé avec passion par Marcelle et son frère Michel Causse, situé à Fontanès, au nord de l'appellation Pic Saint Loup.
La culture de la vigne, les vinifications et l'élevage des vins se perpétuent dans la pure tradition. Les cuvées permettent d'apprécier la palette aromatique caractéristique des vins du Pic Saint Loup à savoir le pin d’Alep, le laurier, le genévrier, le thym et le romarin, avec des structures tanniques harmonieuses et veloutés.
Robe sombre, nez de violette. Arômes de cerise noire cuite, la mûre écrasé, le cassis. Tanins très présents en finale.
Vin aux arômes de sous-bois, olives noires et fruits mûrs, Des tannins soyeux et finale marquée par le gout de grenades.Très plaisant actuellement.
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