Le vin du mois le nez dans le verre

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Australie 

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La Barossa Valley, l’une des plus belles régions viticoles d’Australie est située au sud-est.
Connue entre autre pour ses très vieilles shiraz, plantées sur des sols pauvres d’argiles et de sables qui cohabitent avec des plantations plus récentes de cabernet sauvignon, chardonnay et riesling.
Les conditions géographiques encouragent plutôt la production de vins puissants et solaires.

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