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Le vin de Champagne, également appelé champagne, est un vin effervescent célèbre dans le monde entier et aujourd'hui associé aux fêtes.
Il tire son nom de la Champagne. Cette ancienne province historique produit également des vins tranquilles (non effervescents) qui portent des appellations différentes, Coteaux Champenois (rouges, blancs ou rosés) dont les plus célèbres sont produits sur les communes de Bouzy, Vertus, Damery et rosé des Riceys produit exclusivement sur la commune des Riceys.
Néanmoins, la Champagne produit en grande majorité des vins blancs effervescents que l'on appelle tout simplement champagne, sans plus de précisions. Ils sont produits essentiellement à base de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, mais quatre autres cépages sont également autorisés dans l'élaboration du champagne : l'arbane, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris vrai.
Des arômes de pain grillé donnent à ce vin de la distinction. En bouche une belle rondeur et des notes d'évolution.Le champagne d'Hervé Mathelin est parfait dès l'apéritif.Excellent rapport qualité/prix.
Envoûtante avec sa parure aux reflets saumonés, cette cuvée originale révèle un nez gourmand, fruité et assez frais où s'épanouissent des notes intenses de framboise et de fraise des bois.Sa bouche délicieusement fruitée et bien équilibrée.
La Champagne ne produit pas que du champagne, il y a aussi quelques vins rouges non effervescents, qui réjouiront l’amateur en quête de découverte. Beau vin de pinot noir.
La toute nouvelle cuvée de chez Drappier ! Le champagne Clarevallis est issu de l'agriculture biologique certification Ecocert.Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée par un dosage discret sur des saveurs de jolis amers.
Issue majoritairement de la vendange 2018, cette cuvée fleure bon la pureté et la fraîcheur des terroirs d’Aÿ et de Chouilly.Notes florales et délicatesse, belle texture beurrée.
Nez floral, notes de coings et d’amandes . Bulle fine, La bouche est légèrement saline, notes de fruits confits. Une rondeur certaine et finale courte.
Le Terroir signée Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise.C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.
Assemblage de 37 parcelles, il offre l'expression parfaite des trois cépages utilisés en Champagne. C'est un champagne fait pour le plaisir et l'excellence.C'est l'apéritif parfait.
C'est un champagne qui offre un nez sur des notes d'agrumes, de pain, de noisettes et d'amandes. Sur le palais, c'est un champagne à l'attaque franche, très élégante et fine.C'est un champagne riche, complexe, aux notes pâtissière et fruitées.
Des arômes de pain grillé donnent à ce vin de la distinction.La bouche est suave et tendre, fruité ou les agrumes sont présents.Finale gourmande. Un champagne harmonieux !
Ce merveilleux vin de la Maison Jeeper s'ouvre sur un nez puissant plein de notes de fruits noirs et de baies. Il a une texture crémeuse en bouche, avec de fines bulles.Vrai champagne pour la table !
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Champagne grand cru Oiry, cuvée Blanc de Blancs très faiblement dosée, aux beaux arômes de fruits nuancés de noisette avec une touche toastée et avec la fraîche vivacité minérale du terroir de craie.
Faiblement dosé (1 g/l), ce rosé à la jolie couleur fraise écrasée propose de très fines bulles. Le nez discret précède une bouche délicate et vineuse, aux tanins veloutés apportés par l’adjonction de vin rouge vinifié en fûts.Digeste et rafraîchissant, splendide !
Champagne extrêmement raffiné, c'est un assemblage de onze des plus beaux vignobles de chardonnay de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et du Pays de Vitryat.Apéritif parfait, mais est également assez fort pour accompagner un repas.
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE La cuvée C+C combine l'expression du chardonnay issus des deux grands crus Cramant et Chouilly. Ce champagne est vif et racé, avec une superbe finale sapide.
L’élégance et le raffinement de ce champagne R de Ruinart Brut sont la parfaite expression de l’image de la Maison Ruinart.Ce Ruinart se démarque par sa bouteille au lignes fines et au design incomparable.
Le nez se montre d’abord austère avant de dévoiler ses délicates notes boisées. L’équilibre entre la puissance du pinot noir et la saveur crayeuse du terroir d’Aÿ s’établit dans une bouche crémeuse et gourmande.Un champagne de table, vineux et très profond.
La cuvée Sorangeon 2018 est un champagne Blanc de Blancs sans concession, offrant, avec beaucoup de naturel, la puissance d’expression de son terroir dans une année chaude et sèche
La cuvée Croix Courcelles 2018 est un champagne qui allie la fraîcheur de la craie champenoise à la richesse aromatique d'un élevage bois.Grand équilibre !
Le Champagne Billecart Salmon est sûrement l’un des meilleurs champagne rosé.
Totalement vinifié en fût de chêne, cette cuvée affiche beaucoup de caractère et d’expressivité.Superbe de puissance et de complexité !
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