Drappier Millésime exception

Drappier 

Millésime Exception 2016

Champagne AOC

France - Champagne

Le Millésime d'Exception de la maison Drappier est la mémoire d'une année remarquable. C'est un champagne riche, complexe, aux notes pâtissière et fruitées.
Pour ce Millésime d’exception, la maison Drappier utilise seulement les jus de première presse, les plus purs.

Cépages :

60% pinot noir, 30% chardonnay et 10% pinot meunier.

Notes de dégustation :

C'est un champagne qui offre un nez sur des notes d'agrumes, de pain, de noisettes et d'amandes. Une touche de noisette signale la présence de Chardonnay. Une belle signature fruitée s'invite au second nez. Sur le palais, c'est un champagne à l'attaque franche, très élégante et fine. La finale vibre plusieurs secondes sur des notes d'agrumes confits.

Style de vin:

Vin blanc effervescent vif et profond

Accord mets et vins: 

Boudin blanc truffé et sa fine purée Robuchon. Cannelloni de truite à la crème safranée, mesclun d’herbes aromatiques. 

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl -  12 % volume

Content des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".