Catalogue
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François Collard exploite un terroir exceptionnel de galets reposant sur des marnes argilo-calcaires.
Les galets protègent le sol de l'évaporation et apportent une touche de fraîcheur et de minéralité dans la dégustation.
La richesse de l'encépagement participe à l'originalité des assemblages.
Les vins sont fruités et élégants, souvent amples.
Costières de Nîmes millésime 2019 La robe est claire saumonée. Le nez intense révèle des notes de fraises et fleurs blanches.Notes d'arômes d'agrumes confits en bouche.
Costières de Nîmes millésime 2018 Vin arborant une couleur jaune pâle de faible intensité. Nez qui exhale des notes fruitées et florales.Il laisse percevoir des flaveurs de melon, de pomme mûre et de miel.Ce blanc laisse une agréable fraîcheur.
Robe exhibant une couleur rouge violacé. Nez s'ouvrant sur des notes torréfiées et fruitées. Il révèle une bouche de violette et de cassis.
Costières de Nîmes millésime 2015 Robe exhibant une couleur rouge violacé.Nez s'ouvrant sur des notes torréfiées et fruitées. Il révèle une bouche de violette et de cassis.
Pont du Gard millésime 2018 Le nez légèrement boisé est relevé par des notes de vanille et de pommes cuites.Tendre acidité, saveurs rondes et veloutées, lui apportent fraîcheur et persistance. Une combinaison gagnante avec les calamars frits.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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