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François Collard exploite un terroir exceptionnel de galets reposant sur des marnes argilo-calcaires.
Les galets protègent le sol de l'évaporation et apportent une touche de fraîcheur et de minéralité dans la dégustation.
La richesse de l'encépagement participe à l'originalité des assemblages.
Les vins sont fruités et élégants, souvent amples.
Vin arborant une couleur jaune pâle de faible intensité. Nez qui exhale des notes fruitées et florales.Il laisse percevoir des flaveurs de melon, de pomme mûre et de miel.Ce blanc laisse une agréable fraîcheur.
Robe exhibant une couleur rouge violacé. Nez s'ouvrant sur des notes torréfiées et fruitées. Il révèle une bouche de violette et de cassis.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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