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    Mas Gabriel 

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    mas gabriel vin bio de caux

    Le Mas Gabriel est un petit domaine de 6 hectares situé à Caux appartenant à Deborah et Peter Core.

    Le sol est constitué de gravier Villefranchien, de limon et de basalte.  Le vignoble est entouré d’arbres et de végétation ce qui maintient un écosystème bien équilibré et sain.

    Tout leur travail en agriculture biologique est orienté vers un seul objectif : produire d'excellents vins qui reflètent leur terroir unique.

    Les sols sont fertilisés avec du fumier de vache décomposé à l'automne, les vignes sont traitées avec des décoctions à base de plantes.

    Certaines étapes essentielles de leur travail sont planifiées suivant le calendrier lunaire, tel que la plantation de nouveaux cépages, les journées de vendanges et la mise en bouteille.

    mas gabriel vin de caux

    • Pays de l'Hérault millésime 2015. Le nez est dominé par des arômes de cassis et de violette,structuré et relevé en bouche sur les fruits murs et le poivre,les tanins sont puissants et sur la réserve.

      11,00 € Disponible
      Disponible
    • Languedoc Pézenas millésime 2012 Un nez complexe et harmonieux de cerise, de cassis et d'épices douces. Après une attaque ronde, le vin déploie une matière ample et concentrée, portée par des tanins présents mais bien affinés, et se termine avec une longue finale riche en fruits rouges confituré.

      16,00 € Disponible
      Disponible
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