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Le massif des Corbières est une terre de contrastes aux reliefs étonnants sculptés par le vents, couronnés par les citadelles du pays Cathare, pays de gorges et de coteaux sauvages inondés de lumière.
Les vins rouges sont intenses, amples et ronds, avec des notes poivrées et épicées. La structure tannique est riche et fondue, ce qui confère aux Corbières un vrai potentiel de garde.
Les vins blancs sont fins et floraux avec une parfaite harmonie entre onctuosité et vivacité.
Les vins rosés des Corbières sont vifs et agréables.
Robe de couleur rubis. Nez où dominent des notes de fruits murs et de garrigues. Démontrant une bonne acidité, ce rouge est doté de tannins charnus. La bouche d'une texture souple se termine sur une finale assez persistante et sera à son aise sur une bavette grillée.
Corbières millésime 2018 L'expression des Hautes-Corbières sauvages. Belle robe claire saumonée.Un accent floral plutôt marqué au nez et des petits fruits rouges en bouche.
Corbières millésime 2018 De couleur jaune claire. Beau bouquet de pommes et de fleurs blanches, avec une petite pointe minérale et un soupçon de nervosité.
Corbières rouge millésime 2018 Des notes de prunes, de cerises et quelque peu végétale. En bouche, des notes d’épices, de chocolat noir et de prunes. Des tannins fermes et une finale soutenue. Il mérite sa place sur un plat mijoté comme un Irish Stew.
D' une couleur rouge rubis intense. Le bouquet développe surtout des arômes de fruits rouges et noirs et d'épices. La bouche charnue. Un style vieillissant comme une vieille Alfa Roméo mais très plaisant avec une cuisine de terroir.
Corbières millésime 2018 Un vin blanc délicatement fruité et léger pour accompagner les coquillages
Elaboré SANs Sulfites Ajoutés, ce vin présente un nez très intense de cerise, la bouche est à la fois onctueuse et puissante, on retrouve bien le fruit rouge en finale.
Le nez est complexe, évoluant à l’aération de la cerise vers les épices. Rond et soyeux avec une bonne présence tannique, ce vin est ample et long.
Vallée du Paradis millésime 2016 Des arômes de baies rouges sauvages et des fruits cuits. Il s’ouvre en bouche sur une attaque tendre et finale soyeuse.
Corbières millésime 2019. Robe sombre, violacée.Nez de framboises et de myrtilles sauvages.Bouche toute en rondeur, fruitée et légèrement réglissée.
Le nez aux arômes de fruits confits et de laurier. Charnu et présent.
Vallée du Paradis millésime 2019 Un rosé de gastronomie. Conçu pour les épicuriens, le domaine Haut-Gléon rosé, reléve les plats épicés et la cuisine asiatique par son style unique et soigné.
Corbières millésime 2018 Tout en fraîcheur sur des notes florales et herbacées et une finale sur les agrumes assez court en bouche.
Nez de fruits noirs, bouche intense et un joli boisé pour finir.
Corbières Boutenac Millésime 2015 Nez puissant avec des notes grilles, boisées et d’épices. Arômes d’épices et des fruits noirs.
Corbières-Boutenac millésime 2017Robe pourpre. Nez sur le caramel brun qui persiste et se mêle aux fruits noirs à l’eau de vie. Puis viennent une pointe de myrtille et quelques notes délicates de fraise des bois.L’attaque est fine, le vin est franc et feutré avec des épices camphrées qui rappellent la garrigue.La finale est sur les épices poivrées.
Corbières millésime 2016 Belle robe rubis profond. Arômes de fruits noirs, d’épices, arômes au poivre et de cacao. Bouche généreuse, intense et structuré.
En bouche, ce vin de couleur claire, nous dévoile des arômes de confiture et des notes grillées. Des tannins soyeux. Un assemblage élégant et rond.
Bouche élégante aux tanins fins et délicats.Une cuvée à l'équilibre parfait.
Corbières millésime 2013 Notes de fruits noirs, de romarin et de thym, un soupçon de vanille. Sa structure apparaît en bouche avec des tanins puissants mais soyeux. Il possède une très bonne aptitude au vieillissement.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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