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O maciço de Corbières é uma terra de contrastes com relevos incríveis esculpidos pelo vento, coroados pelas cidadelas do país catarar, uma terra de desfiladeiros e encostas selvagens inundadas de luz.
Os vinhos tintos são intensos, cheios e redondos, com notas apimentadas e picantes. A estrutura tânnica é rica e derretida, o que dá aos Corbières um potencial real para guardar.
Os vinhos brancos são finos e florais com uma perfeita harmonia entre cremosidade e vivacidade.
Os vinhos rosé dos Corbières são animados e agradáveis.
A intensidade aromática e a ganância da carne fazem dele um vinho amigo ideal, fácil e espontâneo.
O nariz é complexo, evoluindo com aeração da cereja para as especiarias. Redondo e sedoso com uma boa presença de taninos, este vinho é amplo e longo.
Notas florais, vegetais e frutadas. A flor de laranjeira e o zimbro misturam-se com o cheiro doce do feno cortado matizado por notas cítricas.
Nariz de fruta preta, boca intensa e um bom amadeirado para finalizar.
Groselha preta, fruta preta, ameixa acompanham uma bela frescura, taninos derretidos, uma mineralidade que evoca a pedra e um final muito longo e aromático
Especiarias e garrigue no nariz. No paladar, o vinho mostra boa densidade e profundidade. O vinho é estruturado por um lado sapiente com taninos muito elegantes.
Na boca, este vinho de cor clara revela aromas de geleia e notas torradas. Taninos sedosos. Uma montagem elegante e redonda.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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