Le vin du mois le nez dans le verre
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Château Ricardelle 

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Bruno Pellegrini a acquis ce domaine il y a une vingtaine d’années sur l’appellation de La Clape au sud de Narbonne.

Le Château Ricardelle et ses 37,5 hectares de vignes est entouré d’une nature riche entre les garrigues et l'étang de bages.
Les différentes cuvées sont assez représentatives de cette diversité.

Grâce aussi au travail à la vigne, aux petits rendements, les vinifications sont réalisées sans levurage, les vins sont parfois mis en bouteille sans filtration ou collage gardant ainsi tout leur matière vivante.
Très modernes, ils sont dans un registre très séducteurs.

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