Argentine 

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Les vignobles se situent au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1 700 mètres.

Les plus importantes régions viticoles se trouvent dans les provinces de Mendoza et San Juan encore dénommées région du Cuyo, ainsi que dans celle de La Rioja.
Les provinces de Salta, Jujuy, Catamarca, Río Negro, Neuquén et Buenos Aires produisent également des raisins et du vin.
La province de Mendoza représente plus de 60 % de la production de vins argentins.
Un ingénieux système d'irrigation composé de canaux et de bassins permet aux vignerons d'irriguer ces plantations.

Les vins blancs en général sont à base de chardonnay, torrontés, sauvignon, chenin, viognier et sémillon.
Les cépages vins rouges à base de malbec, bonarda, tempranillo et le cabernet sauvignon en moindre quantité.
A San Juan, il y a beaucoup de bons vins de syrah.