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Christian Gosset Loiselu Blanc de Pinot noir

Le nez se montre d’abord austère avant de dévoiler ses délicates notes boisées. L’équilibre entre la puissance du pinot noir et la saveur crayeuse du terroir d’Aÿ s’établit dans une bouche crémeuse et gourmande.
Un champagne de table, vineux et très profond.

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8 Produits

68,00 € TTC

Champagne Christian Gosset

Loiselu - Blanc de Pinot noir - Extra-Brut 2018

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

              

  

Quand on s’appelle Gosset et que l’on a trente ans d’activité dans les vignes familiales, sur le terrain, auprès des cavistes et des restaurateurs, rien de plus naturel que de vouloir créer son propre champagne. Ainsi, à cinquante ans, Christian Gosset a décidé de changer de vie, et écrit une nouvelle page de la saga Gosset en créant une nouvelle maison de champagne à son nom.
A la tête d’un vignoble de 5 ha, Christian Gosset a composé une palette de six champagnes exclusivement grands crus, élaborés pour la majorité à partir de cuvées parcellaires et vinifiés sous bois, qui s’inscrivent bien entendu dans la lignée des grands terroirs de pinot noir d’Aÿ, berceau de la famille Gosset depuis cinq siècles.

      

Cépages :

100% pinot noir (lieu-dit Loiselu, terroir grand cru d'Aÿ).

Dosage : 1 g/l.

Notes de dégustation :

Robe : jaune-or, assez soutenu.
Nez : Intense, blé, amande, bergamote, violette, thé noir, algue nori.
Bouche : attaque tendre, puis bouche large, dense, riche, généreuse, presque corsée, équilibrée par un dosage discret.
L’effervescence se tient en retrait et la texture est dense, serrée et enveloppante.
Finale : très longue (10 secondes), fruitée, bien crayeuse et saline.

Style de vin : 

Vin blanc effervescent vif et profond.

Accord mets et vins :

Escalope de foie gras poêlée, chutney d’agrumes et réduction de vinaigre balsamique blanc. Noix de Saint-Jacques de Fécamps rôties, accompagnées de crozets et d'une émulsion de fumet de poisson. 

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl -   12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne Grand cru
Couleur : Bulles crémant champagne pétillant
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin blanc effervescent vif et profond
L'avis des guides : Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve
Cépages : Pinot Noir

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