Catalogue
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Les appellations des terroirs du Languedoc Roussillon.
Nous espérons que vous apprécierez notre sélection de vins de l'une des régions des plus dynamique de France, le Languedoc Roussillon.
Tous les vins sont produits en petites quantités d'une manière aussi naturelle que possible, la plupart utilisant des méthodes biologiques ou biodynamiques.
Notre objectif a toujours été de travailler le plus directement possible avec les producteurs qui expriment leurs terroirs ou la typicité de leurs cépages.
Un nez élégant nous dévoilant des arômes de poire et d’agrumes. En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
Un pinot fin.Une expression du pinot noir dans un climat méditerranéen sous l’influence océanique qui rafraîchit les nuits.Ça "pinote" à souhait !
Vin arborant une robe rouge grenat profond. Nez aux arômes dominants de figue et de pruneau. Il évoque également de subtils arômes de bois. En bouche des saveurs de pruneau confit. Les tannins sont enrobés. Parfait. Le vin est prêt à boire.
Couleur rouge rubis. Un nez aux arômes complexes de cerises, d'épices, de cassis. Bouche riche est chaude. Tannins veloutés et finale ronde.
Ce vin à la robe grenat, aux parfums de violette et cassis est un nectar tout en fruit
Ce vin arbore une robe rubis violine, claire et limpide. Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces. La bouche, dévoile immédiatement son coté charmeur et tendre, les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit.
Viognier historique car le premier à avoir été planté en Minervois.Un vin plein de saveurs. Belle robe aux reflets vert pâle. Nez où dominent l’abricot et la pêche de vigne.Bouche à la fois ample, longue et vive.
Pas la peine de goûter un vin de Patagonie pour avoir de la saveur et du fruit. Sur le terroir de Saint-Chinian, Pascal Brunet au domaine Marie de Lauzerda produit des vins charnus, généreux et ensoleillés avec des notes de thym et de garrigue. L’esprit du sud dans une bouteille.
Robe or pâle. Nez floral et citronnée. Croquant et délicat.
Noir comme l'encre. Bouquet complexe de cassis écrasé, de poivre et muscade.Les épices et les fruits mûrs dominent.
Notes florales, végétales et fruitées. Fleur d’oranger et genévrier se mêlent aux doux parfums de foin coupé nuancé par des notes d’agrumes.
Grâce a un assemble de syrah, grenache, marselan cette cuvée est une véritable gourmandise. Elle est croquante avec des arômes très expressifs de cerises fraîches et myrtilles.
Un beau rosé de saignée.Un vin à la chair d’une grande richesse à la finale légèrement poivrée et tannique.
L’esprit d’automne est de couleur pourpre et a un bouquet de myrtilles et de cerises.Bouche ample, avec des fruits noirs, du café et de l'eucalyptus. Elle reste souple et à la fois intense.
Robe dorée aux reflets verts.Au nez, dominante aromatique de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits.En bouche, l'attaque est fraîche légèrement épicée avec des notes de fruits secs.
Au nez, des arômes très fins de fleur blanche et de fruits frais.En bouche, la noisette se fait présente. Tout en finesse et élégance.
Tout en fraîcheur dans un style maritime, les arômes de fleurs blanches, les notes thiolées, le pamplemousse et la mirabelle explosent dans le verre.
Son nez offre des parfums de fruits à chair blanche bien mûrs.Particulièrement plein et rond en bouche ce blanc très gouteux persiste un bon moment grâce à une amertume bien présente qui lui procure également fraîcheur.
"L'huître n'aime guère les vins du Sud, écrit le journaliste du Figaro". Je lui propose d'essayer ce Picpoul aux arômes de fleurs blanches doublés de notes de fruits secs pour accompagner les huîtres de chez Tarbouriech à Marseillan.
Une cuvée atypique composée de syrah, d'aramon et de cinsault.Idéale pour des moments de convivialité, cette cuvée exprime du fruit pur tel un panier de fruits rouges et noirs teinté d'une touche épicée.
Millésime 2016 Coteaux du Languedoc Au nez des arômes de fleurs, amandier et chèvrefeuille et de fruits, abricot, pêche apportés par le viognier.En bouche le grenache termine sur une note de fenouil. C’est savoureux !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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