Catalogue
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Les appellations des terroirs du Languedoc Roussillon.
Nous espérons que vous apprécierez notre sélection de vins de l'une des régions des plus dynamique de France, le Languedoc Roussillon.
Tous les vins sont produits en petites quantités d'une manière aussi naturelle que possible, la plupart utilisant des méthodes biologiques ou biodynamiques.
Notre objectif a toujours été de travailler le plus directement possible avec les producteurs qui expriment leurs terroirs ou la typicité de leurs cépages.
Véritable curiosité, ce Minervois blanc issu de maccabeu et de grenache blanc invite à la découverte : fraicheur, note d’ananas, fruit à chair blanche bien mûr. En bouche, une belle vivacité côtoie rondeur et douceur, aboutissant à un équilibre fin alors que le fruit persiste.
A la fois concentré et facile d'accès, les vins du domaine Mas Champart sont l'expression d'un terroir avec des arômes de garrigues. Un style bien particulier respectant le pureté du fruit et la fraîcheur.
De couleur saumonée, son nez propose des arômes de framboises.Une tendre acidité et une pointe d’amertume lui confèrent fraîcheur et persistance.Harmonie assurée avec des rougets.
Onctueux et souple, avec des arômes séduisants d’épices. Pureté étonnante de fruits dans ses riches saveurs de prune noire. Finale longue et intense sur des notes d’olives et de cassis.
Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces.La bouche, dévoile immédiatement son coté charmeur et tendre, les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit.
Pour faire la fête sans se ruiner. Superbe chardonnay de Limoux, vinifié et élevé en fûts. Des notes de vanille et de pain grillé s’enlacent avec de belles notes florales. En bouche, des saveurs de fruits secs. Une belle acidité et un bel équilibre.
Un vin sans sulfites ajoutés, marqué par des notes d'olives noires et de fruits rouges bien mûrs.Grande fraîcheur et franchise dans ce vin sudiste.
Matière souple, charnue et gourmande aux saveurs de fruits rouges et de vanille d’une belle finesse.Equilibre frais et estival.
Robe or pâle à l'effervescence légère.Un nez intense de pomme mûre, de pain grillé et de noisette.Très bien équilibré.
Couleur jaune paille aux reflets verts. Nez floral, vanillé avec des notes d'agrumes.La bouche est pleine et ample, sur des arômes de fruits secs.Belle persistance aromatique.
Nez de fruits noirs, bouche intense et un joli boisé pour finir.
Mi-sérieux, mi-charmeur, consensuel, complexe et élégant… et toutefois intrigant.Un joli vin franc, issu majoritairement de grenache.
Une Blanquette à la fois très traditionnelle avec son élaboration à base de mauzac, un cépage ancien d'Occitanie et très moderne avec son zéro dosage (aucune liqueur ou sucre rajouté dans la phase finale de dégorgement).
Vin nature souple, aux notes fruitées explosives de framboise et myrtille, et d’une belle longueur en bouche
Nez de garrigues et de cistes. Une bouche ronde. Avec une belle sensation de pruneau en finale.Un excellent rapport qualité-prix.
La bouche est délicate et aérienne avec des arômes de fruits et des notes de menthol. Les tanins sont soyeux et la persistance aromatique est remarquable.
Le vin est charnu, offre un fruité flamboyant et joue sur la complémentarité aromatique des cépages.Un minervois à parfaite maturité.
Ce vin des Terrasses du Larzac est élégant avec des notes fruitées (cerise, framboise) et gourmandes (chocolat). De la chair en bouche. Finale fraîche et élégante.
Cassis, fruits noirs, prune accompagnent une belle fraîcheur, des tannins fondus, une minéralité évoquant le silex et une fin de bouche très longue et aromatique
Le nez, agréable et charmeur, exhale des arômes de fruits rouges dominés par la cerise, cassis et mûre sur un fond agréablement épicé.En bouche, le vin montre du caractère avec des tanins bien fondus et élégants.
Le rouge pour accompagner le poisson, mais pas que...Un vin gourmand et profond à la fois.Délicieux !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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