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Domaine de Castelnau Sauvignon blanc Le Bosquet

Domaine de Castelnau

L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.

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6,00 € TTC

     Domaine de Castelnau

Sauvignon blanc - Le Bosquet 2018

  Pays d'Oc IGP

    Languedoc - Christophe Muret à Castelnau-de-Guers
   

      

                                     Présentation du domaine de Castelnau

Le vignoble s’étend entre plaine et garrigues, il couvre une centaine d’hectares au sud de Pézenas.
La conduite de la culture s’effectue grâce aux moyens les plus modernes, avec toutes les parcelles sur fils et des traitements raisonnés.
Les vinifications allient méthodes ancestrales et dernières technologies.

     Cépage :
100 % sauvignon blanc.

     Dégustation :

La robe est jaune clair. Le nez est très expressif et complexe, il développe des arômes de groseilles à maquereau et d'ananas fraichement coupé. L'attaque en bouche est élégante sur les fruits exotiques. Le milieu de bouche marquée par des notes d'agrumes. La finale laisse une sensation citronnée et croquante.

     Style de vin :

Vin blanc léger et vif.

    Accords mets et vins :

Plateau de fruits de mer du Bassin de Thau. Pouligny-Saint-Pierre affiné et compote de granny-smith.

    Potentiel de garde :
2 ans
    
    Analytique :
75 cl - 12 % Volume
Contient des Sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Pays d'Oc
Couleur : Vin blanc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : 2018
Garde : A boire dans les 2 ans
Style de vin : Vin blanc léger et vif
Cépages : Sauvignon Blanc

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