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D'Arenberg Der Stumpfsprung (rot)
2016 Mclaren Vale - 75 %
(Restock - 18 bottles))
Eine Mischung aus drei Rebsorten (GSM, Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre), die Kraft und aromatische Intensität vereint.
Profil
Licht und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
Syrah
Mourvède
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
To be consumed
6 year guard potential
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D'Arenberg
The Stump Jump 2016
Mc Laren Vale
Australie - Australie méridionale
D'Arenberg ist eine der wichtigsten Eigenschaften von McLaren Vale. Das 1912 von Joseph Osborn gegründete Anwesen wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Chester Osborn trat 1984 als Cellar Master in das Unternehmen ein.
D'Arenberg kultiviert seinen Weinberg (sowie die Weinberge der Lieferanten) auf eine vernünftige Weise: minimale oder keine Bewässerung, keine Düngemittel, Verwendung von biodynamischen Präparaten und den Mondkalender (mit dem Rat von Biodynamics Australia) ... praktisch in der d'Arenberg ist das einzige Weingut, in dem eine Schneckenpresse für Weiß- und Rotweine verwendet wird.
Rebsorten:
60% Grenache Noir, 20% Syrah und 20% Mourvèdre.
Geschmacksnoten:
Jede Rebsorte bringt ihre eigene Typizität mit, um eine Genuss-Cuvée anzubieten. Der Syrah verleiht ihm die Eigenschaften von schwarzen Pflaumen, Brombeeren, Lakritz und seidigen Tanninen. Grenache noir verleiht ihm Geschmeidigkeit mit Aromen von Himbeeren und Blaubeeren. Darüber hinaus geben diese beiden Sorten ihm leicht pfeffrige Untertöne. Mourvèdre verleiht Aromen und Aromen von roten Früchten und feinkörnigen Tanninen.
Weinstil:
Kraftvoller und komplexer Rotwein.
Essen und Wein :
Gebratene Entenbrust, Kartoffel-Tatin mit geräucherter Entenbrust. Bigorre schwarzes Schweinefilet, Tintenfisch-Spaghetti.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
6 Jahre
Analytisch:
75 cl - 14,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
General information
Brand :
Reference : D'Arenberg-Stump-Jump-Red
Appellation : Mclaren Vale
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Licht und fruchtiger Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Syrah, Mourvède, Schwarzer Grenache
Region : Südaustralien
Country : Australien
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