Waqar Tulahuén

Waqar Tulahuén

Pisco

Chile

Pisco ist das Nationalgetränk in Chile. Es handelt sich um ein Trauben-Eau-de-vie, das in seiner Herstellungsmethode dem französischen Eau-de-vie ähnelt, da es sich um einen destillierten Muskat-Traubenbrand handelt (Doppeldestillation). dann für einige Cuvées in Fässern gereift. Der Pisco aus der Waqar-Brennerei ist einer der bekanntesten.

Seit 5 Generationen führt die Familie Camposano die Tradition der Pisco-Destillation fort. Im Tulahuén-Tal am Fuße der Anden stammt der speziell für diesen Pisco hergestellte Wein aus der Ernte von handgeerntetem rosa Muskateller und Muskateller-Trauben aus Alexandria, die rund um die Brennerei wachsen. Jaime Camposano ist der Brennmeister, der diesen sehr klaren, aromatischen und natürlichen Brandy komponiert, der den Ausdruck des Terroirs aus dem Land und dem reinen Himmel des Limarí-Tals bietet.

Diese Cuvée von Pisco Waqar wird in kleinen Mengen in einem Kupferstill destilliert, nur das edle "Herz" des Alkohols bleibt erhalten. Es wird kein holziges Aroma hinzugefügt, um seine ursprüngliche Reinheit und Transparenz zu erhalten.

Dieser Pisco drückt fruchtige, blumige und Lakritzdüfte aus. Es ist frisch, würzig, geprägt von Muskat, begleitet von Noten von Pilzen, Melonen und Kerbel. Ein überraschender Geist!

70 cl

40% vol.