Jasci Trebbiano d'Abruzzo

Jasci

2019

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Italie - Abruzzes

Dieses Anwesen in der Region Colli in den Abruzzen verfügt über Weinberge zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel. Es ist seit drei Generationen in derselben Familie. Die Rebsorte ist Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Die Böden sind arm mit einem geringen Tonanteil und die Reben werden nicht bewässert. Es war eines der ersten Landgüter, das in den 1980er Jahren auf ökologischen Landbau umgestellt wurde. Heute sind Donatello Jasci und seine Frau Piera für das Landgut verantwortlich und profitieren von der Unterstützung und Erfahrung der vorherigen Generation.

Rebsorten:

100% weißes ugni (trebbiano).

Geschmacksnoten:

Die Farbe dieses Weins ist gelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist empfindlich bei Steinobst. Am Gaumen erfrischend mit blumigen Noten von Holunder und weißen Blüten. Es ist salzig, frisch und gut gebaut.

Weinstil:

Fruchtiger und leckerer Weißwein.

Essen und Wein :

Wolfsbarsch in Salzkruste, Butter und Zitronensauce. Seebrassen-Tartar aus der Thau-Lagune, grüne Mango, Timut-Pfeffer und frischer Koriander.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

Vier Jahre

Analytisch:

75 cl - 12,5% Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."