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Giba Carignano del Sulcis
2018 Carignano del Sulcis - 75 %
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Dieser Wein hat eine perfekte Harmonie zwischen einem saftigen Körper und einer lebendigen Säure.
Sein Abgang ist natürlich trocken und lebhaft, wie es sich für jeden guten Carignan gehört!
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
Carignan
Perfect pairing
To be consumed
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Giba
Carignano del Sulcis DOC
2018
Italie - Sardaigne
Carignan ist der unbestrittene König der Trauben in diesem Gebiet im Südwesten Sardiniens und wird bis zum Äußersten respektiert, damit es in seiner ganzen Pracht erstrahlt. In den sandigen Böden stürzen die Reben ihre Wurzeln auf der Suche nach Nährstoffen. Sie müssen nicht gepfropft werden und es gibt viele hundertjährige Carignan-Reben, die der Zerstörung durch Reblaus entgangen sind.
Rebsorten:
100% Carignan
Geschmacksnoten:
Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen weicht einer intensiv fruchtigen Nase, in der rote Beeren, Kirschen und eine dezente Pfeffernote hervorstechen. Es ist fein aromatisch, balsamisch (Eukalyptus und Lorbeerblatt), mit angenehmen und samtigen Tanninen. Es hat eine perfekte Harmonie zwischen einem saftigen Körper und einer lebendigen Säure. Die Textur im Mund ist sehr angenehm und beruhigend. Sein Abgang ist natürlich trocken und lebhaft, wie es sich für jeden guten Carignan gehört!
Weinstil:
Zarter und komplexer Rotwein
Essen und Wein :
Lammschulter mit Rosmarin aus Montesquieu. Feine Steinpilzcreme, Maismehlgnocchi mit Parmesan.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
8 Jahre
Analytisch:
75 cl - 13% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
General information
Brand :
Reference : Giba-carignano-del-sulcis
Appellation : Carignano del Sulcis
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Carignan
Region : Vin de Sardaigne
Country : Italien
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Dieser Wein hat eine perfekte Harmonie zwischen einem saftigen Körper und einer lebendigen Säure.
Sein Abgang ist natürlich trocken und lebhaft, wie es sich für jeden guten Carignan gehört!
