Château de Figuières Impetus (rot)

Domaine de Figuières

impetus  2017

La Clape AOP

France - Languedoc

Der Weinberg Domaine de Figuières erstreckt sich über 70 Hektar auf der Spitze von La Clape auf einer Höhe von 150 m hinter einem felsigen Kamm mit Blick auf das Mittelmeer.
Dieses außergewöhnliche Terroir aus Kalksteinmergel im Herzen des Buschlandes bietet den idealen Rahmen für die Herstellung großartiger Weine.

Rebsorten:
Grenache, Syrah.

Geschmacksnoten:
Intensive Granatfarbe mit dunklen Rubinreflexionen. Elegant, die Nase ist beeindruckend in der Treue zur dominanten Rebsorte. Die Noten von Pfeffer und Veilchen erfreuen die Sinne. Es ist leicht zugänglich, mit feinen und großzügigen Aromen, aber dennoch komplex und rassig. Runder, glatter, seidiger Gaumen. Der Angriff ist eine Liebkosung von Bacchus. Der mittlere Gaumen, unterstützt von feinen und ausgewogenen Tanninen, zeigt Aromen von Sauerkirschen, Pfeffer und Pfingstrosen. Der Abgang ist lang mit mineralischen Aromen und einer angenehmen Frische.

Weinstil:
Feiner und rassiger Rotwein.

Speisen- und Weinpaarung:
Rehe Jig mit Preiselbeeren. Kalbskotelett in einer Gewürzkruste, Pastinakencreme mit Bärlauch.

Alterungspotential:
7 Jahre.

Analytisch:
75 cl.
13,5% Volumen.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.