Mas de l'Erme Avanti

Mas de l'Erme

Avanti  2019

Mont Baudile IGP

France - Languedoc

Das Mas de l'Erme befindet sich in der Stadt Jonquières im Herzen des Weinbergs Terrasses du Larzac und ist ein Familienbesitz, der von Florence und Fabien Milesi verwaltet wird. Sie, eine agronomische Önologin und Informatikerin, beschlossen 2006, 8 Hektar Rebfläche zu kaufen.
Mas de l'Erme hat ein Terroir von hoher Qualität für den Wein, dank Böden, die aus sehr abfließendem Kies für die roten Rebsorten und Tonkalkstein für die weißen Rebsorten bestehen. Die starken thermischen Amplituden zwischen Tag und Nacht im Sommer verleihen ihren Weinen fruchtige Aromen mit einer gewissen Frische. Mas de l'Erme ist seit 2015 Ecocert-zertifiziert.

Rebsorten:
100% Carignan

Geschmacksnoten:

Die Farbe ist Kirsche, intensiv, mit Granatreflexionen. Die Nase ist fruchtig, großzügig und von Aromen gedünsteter Früchte geprägt. Am Gaumen ist es fruchtig, rund, mit abgerundeten Tanninen und sehr guter Intensität.

Weinstil:
Fruchtiger und eleganter Rotwein.

Speisen- und Weinpaarung:

Jig Wildbret und Jus mit Gewürzen reduziert, Erbsencreme mit Minze.

Alterungspotential:

5 Jahre.

Analytisch:
75 cl.
13,5% Volumen.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.