Clos Clos Centeilles Der Teil der Engel

Clos Centeilles 

La Part des Anges 2018

IGP Côtes du Brian 

France - Languedoc

Seit 2002 produziert Clos Centeilles dieses "Rotwein" -Rot, ein alter südländischer Ausdruck, der leichte, fruchtige und schmackhafte Rottöne kennzeichnet. Auf halbem Weg zwischen einem Rosé und einem Rotwein ist alles die Frucht eines Nachtweins. Köstlich !

Rebsorten:

50% Carignan (100 Jahre), 30% Riveirenc Noir (15 Jahre), 20% Piquepoul Noir (17 Jahre).
Weinberge auf Terrassen liegen "voll im Süden".


Geschmacksnoten:

Helle Farbe, aber tief in der Farbe mit Nuancen von Grenadine. Die leichte Struktur eines Rotweins verbindet sich mit der Frucht und Frische eines kräftigen Rosés: das Beste aus beiden Welten! Finale mit geschmolzenen Tanninen, erhabenen Frucht- und Bonboncharakteren.
Frisch wie ein Rosé oder bei Raumtemperatur wie hellrot zu genießen.


Weinstil:

 Fruchtiger und Gourmet-Rotwein


Essen und Wein :

Erbstück-Tomatensalate mit frischem Oregano und kandiertem Knoblauch. Gegrillte und geräucherte schwarze Schweinelende mit Rosmarin aus der Languedoc-Garrigue.


 Alterungspotential in Ihrem Keller:

3 Jahre


Analytisch:

75 cl - 12% Volumen

 

Inhalt mit Sulfiten

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."