Te Mata Hawke's Bay Gamay noir

Te Mata

Gamay noir 2020
Hawke's Bay

Nouvelle-Zélande - Hawke's Bay

Dieses Weingut ist das älteste Weingut Neuseelands: Die ersten Reben wurden hier 1892 gepflanzt.
Im Jahr 1976 wurde es von John Buck, einer der charismatischsten Persönlichkeiten der neuseeländischen Weinindustrie, aufgekauft, der ein 20-jähriges Entwicklungsprogramm einführte. Die Weinberge wurden neu bepflanzt und die aktuelle Produktion liegt bei 25.000 Kisten. Heute ist das Weingut völlig unabhängig und kauft keine Trauben mehr vom Weinhandel.
Die Weinbereitung steht seit 1984 unter der Kontrolle von Peter Cowley und seit 1994 hat das Weingut die Dienste eines Weinbauspezialisten in Anspruch genommen.

   

1995 führte Te Mata Estate in Neuseeland eine höhere Selektion aus schwarzem Gamay mit weißem Saft ein. Diese Cuvée stammt von einem einzigartigen Weinberg, Woodthorpe Terraces.  Der Weinberg Woodthorpe liegt auf erhöhten, nach Norden ausgerichteten Terrassen im Tal des Flusses Hawke's Bay Tutaekuri. Zwischen 1863 und 1914 war er Austragungsort der jährlichen Woodthorpe-Rennen. Heute bieten sein ideales Aussehen und seine durchlässigen Böden dem Te Mata Estate einen einzigartigen Standort für hochwertige Trauben.

                                     

Rebsorten:

100% Schwarzer Gamay.
Dieser Wein wird 7 Wochen in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Anmerkungen zur Verkostung :

Dieser Wein hat eine hübsche, leuchtend rubinrote Farbe und eine typische "Gamay Primeur"-Palette in einem recht modernen Profil. Er ist aus einer kohlensäurehaltigen Mazeration hervorgegangen und bietet diesen charakteristischen Hauch von roten Früchten, Sauerkirschen und Himbeeren. Die Nase ist präzise, bleibt aber in einem einfachen Register. Der Mund verführt sofort durch seine Feinschmeckerei und seine Frische. Es ist ein fröhlicher und leckerer Wein, der kühl serviert werden sollte.

Dieser Wein ist interessant im Hinblick auf die Sortenvielfalt, die es in diesem Land gibt: Es ist nicht üblich, in Neuseeland Gamay zu finden!


Stil des Weins :

Fruchtiger und eleganter Rotwein.

Passt zu Speisen und Weinen :

Eggs Meurette mit Gamay. Hähnchen-Pastilla mit kandierten Trauben.

Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :

4 Jahre.

 Analytisch :

75 cl - 13 % Volumen.

Enthält Sulfite

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".