Château de Montfaucon Baron Louis

Château de Montfaucon

Baron Louis 2015

Lirac AOP

France - Vallée du Rhône

Dieses Gebiet (60 ha) ist eine sichere Wette an der Côtes-du-Rhône und wird von einer alten Festung aus dem 11. Jahrhundert beherrscht. lagerte auf einem felsigen Vorgebirge mit Blick auf die Rhône, einen Fluss, der die Grenze zwischen dem Königreich Frankreich und dem Heiligen Römischen Reich markierte. Im 18. Jahrhundert nahmen die Vorfahren von Rodolphe de Pins (1995 nach verschiedenen Erfahrungen in Frankreich und im Ausland installiert) die Räumlichkeiten in Besitz. Der Weinberg zeichnet sich durch sehr unterschiedliche Böden und Rebsorten aus.

Rebsorten:
Grenache Noir, Cinsault, Syrah und Carignan.
Geschmacksnoten:

Nicht weniger als fünf Rebsorten mit Grenache Noir an der Spitze bilden diese Cuvée, die von Hand geerntet und zwölf Monate in Fässern gereift wird. Ein Wein mit einer dunklen Farbe und einer sehr offenen Nase an roten Früchten, nuanciert von subtilen pflanzlichen Noten. Sein runder Anschlag, seine feinen und samtigen Tannine und sein eleganter Abgang erinnern an einen sehr ausgewogenen Wein.

Speisen- und Weinpaarung:

Lammkarree aus dem Land der Katharer in Olivenkruste, Bratkartoffeln, Thymian und Rosmarin. Damhirschkuhfilet, Kakaosauce, Pastinaken.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

7 Jahre in deinem Keller.
Analytisch:
75 cl.
14,5% Volumen.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.
Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."