Croix Arpin Cerise sur le Gâteau

Domaine Croix Arpin

Cerise sur le Gâteau 2018

Puy de Dôme IGP

Vallée de la Loire - Auvergne

Die gU Côtes d´auvergne ist seltsamerweise mit den Weinbergen des Loiretals verbunden und bewegt sich im Zuge leidenschaftlicher Winzer, die auf diesem vulkanischen Boden arbeiten, auf dem Vormarsch. Unter ihnen Pierre Goigoux, dessen 17 Hektar großes Weingut feine und elegante Weine mit starkem Charakter hervorbringt.

        

Rebsorten:

100% Pinot Noir

Geschmacksnoten:

Dieser klare und klare Pinot öffnet sich mit einer intensiv fruchtigen Nase. Pflaume und Schwarzkirsche konkurrieren um den ersten Platz, vor Ledernoten, die dem Wein eine sehr subtile tierische Seite verleihen. Der Gaumen ist voll, mit einem schönen Abgang, der zu Gewürzen zurückkehrt.

Weinstil:

Eleganter und fruchtiger Rotwein.

Essen und Wein :

Soor an einer Schnur, reduzierter Saft mit schwarzen Oliven und grünen Linsen von Puy. Kalbfleisch entrecote und geröstete Rote Beete in einer Salzkruste.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

5 Jahre

Analytisch:

75 cl - 13% Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."