Château de Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée

Château de Fuissé

Tête de Cuvée 2020

Pouilly-Fuissé AOC

France - Bourgogne

Dieser Wein ist eine Mischung aus ungefähr zwanzig "Climats" (ungefähr 40 Parzellen): Die Entwicklung und Zusammensetzung des Pouilly-Fuissé-Schlosses-Fuissé "Tête de Cuvée" basiert auf dem Geschmack und der strukturellen Komplementarität der verschiedenen Terroirs von Pouilly- Fuissé und spiegelt die geologische Vielfalt der Appellation wider. Die Weinbereitung wird entsprechend dem Charakter jeder Parzelle ausgewählt.

Die Ton-Kalkstein-Böden verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter, der sowohl mineralisch als auch komplex ausgewogen ist.

Rebsorten:

100% Chardonnay

Geschmacksnoten:

Die Farbe ist hellgelb mit grünen Reflexen, brillant und klar. Die Nase ist vollmundig, mineralisch mit guter Holzunterstützung, schönen Noten von reifen Früchten, Mandeln und gebranntem Zucker. Blumig, fruchtig und exotisch zugleich mit einer schönen Frische. Am Gaumen ist der Anfall frisch und fruchtig, dann ist der Gaumen rund und fett mit gutem Volumen. Eine schöne aromatische Komplexität von Mandeln, Toast, diskreter Holzigkeit, Brioche mit einem zart rauchigen Abgang.

Ein Wein, der schon trinkfertig ist!

Weinstil:

Trockener und komplexer Weißwein.

Essen und Wein :

Pastilla, Kreuzkümmel und Pflaumen von Perlhuhn auf dem Bauernhof. Carnaroli-Reisrisotto mit Alba-Trüffel.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

18 Jahre alt

Analytisch:

75 cl - 14% Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."