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Sole, die Sonne, für diesen in Bourbon- und Jerez Pedro Ximenez-Fässern gereiften italienischen Whisky.
Blutorange, Apfel und Muskattraube, alles umhüllt von einer honigartigen Süße. Im Abgang cremigere Aromen mit leicht nussigen Noten.
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Puni
Sole
Single Malt Whisky
Italie - Trentin
In Südtirol, in den italienischen Alpen, wurde 2010 die Destillerie PUNI gegründet. Der Familienbetrieb nutzt reines Gebirgswasser und das Getreide wird vor Ort angebaut, insbesondere der in der Region bekannte Roggen, der zum Teil auf 1.500 Metern Höhe angebaut wird.
Puni Sole reifte zwei Jahre lang in First-Fill-Bourbon-Fässern und anschließend weitere zwei Jahre in spanischen Jerez-Pedro-Ximénez-Fässern, die nach dem Solera-System ausgebaut wurden. Der Name dieses Whiskeys ehrt dieses Pedro Ximénez-Fass-Finish, denn "Sole" bedeutet auf Italienisch "Sonne" und spiegelt dieses entscheidende Element der Jerez Pedro Ximénez-Herstellung wider.
Verkostungsnotiz:
Nicht gepeilt.
Nase: Fruchtig und honigartig: Heidekraut, süße Gewürze und Blutorange.
Gaumen: Cremig. Fruchtige Aromen: Äpfel, Pflaumen und Zitrusfrüchte.
Abgang: Lang und anhaltend.
46 % vol. 70 cl
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"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
General information
Brand :
Reference : Puni-Sole
Region : Trentino
Country : Italien
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