Riccitelli Chardonnay Sobre Suelos Calcareos

Mathias Riccitelli

Chardonnay - Sobre Suelos calcáreos 2019

Argentine - Valle de Uco

Vino de uno de los jóvenes enólogos más emocionantes de Argentina. Matias Riccitelli desarrolla una gama de vinos que desafían muchas de las ideas preconcebidas de la región de Mendoza. Sus vinos son todos delicadeza.

Este vino está vinificado en pequeños huevos de hormigón con levaduras nativas y sin añadir ninguna entrada a temperaturas entre 14 y 16ºC durante varias semanas. La cría se lleva a cabo en los mismos huevos de hormigón durante ocho meses.

Uvas:

100% Chardonnay.

Cata:

Estilo vitivinícola :

Vino blanco aromático y sabroso.

Maridaje de alimentos y vinos :

San Pedro braseado con cítricos. Cola de rape de tocino bellota, pera triturada con nueces.

Potencial de custodia en su bodega :

6 años

Analítica:

75 cl - 14 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."