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Suenen La Cocluette Oiry Blanc de blancs

Name: Suenen La Cocluette Oiry Blanc de blancs
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Suenen-Cocluette

2014 Champaña - 75cl

Rupture de stock

Bonitas notas minerales, cítricos, frutas blancas y flores blancas. Este vino revela una finura muy hermosa.

Profil

Vino blanco vívido y profundo efervescente

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Champagne Suenen

La Cocluette- Oiry -Blanc de blancs
Extra-brut
2014

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

Aurélien Suenen salió de las canchas de baloncesto de Châlons-en-Champagne para encontrar la tiza de los viñedos familiares de la Côte des Blancs en 2009. Siguiendo a su padre, el joven dejó su huella cambiando gradualmente los métodos de cultivo (abandono de herbicidas e insecticidas ya en 2012) y reestructurando el viñedo, que consta de 3 hectáreas en Oiry, Cramant y Chouilly para chardonnays, y una isla de 20 ares plantados con tontos francos, en el valle de Vesle. La intuición lleva al enólogo a montajes de parcelas en sus añadas sin fecha como Oiry (vides de laderas bajas)

Uvas:

100% Chardonnay

Dosis: 2 g/l.

Cata:

Bonito vestido amarillo pálido teñido de reflejos verdes de los que escapan notas minerales, cítricos, frutas blancas y flores blancas. En boca, la finura de la burbuja trasciende la acidez típica de la variedad de uva y el terruño. Este vino revela una finura muy hermosa.

Estilo vitivinícola :

Vino blanco espumoso brillante y profundo.

Maridaje de alimentos y vinos :

La espalda de San Pedro asada con mantequilla, berberechos y lima. Rodajas de langosta con hierbas, pastel, manzana verde y eneldo.

Potencial de custodia en su bodega :

8 años

Analítica:

75 cl - 12.5 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

General information

Brand :

Reference : Suenen-Cocluette

Appellation : Champaña

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Burbujas cremantes de champán espumoso

Profil : Vino blanco vívido y profundo efervescente

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Chardonnay

Region : Champán

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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