Château Saint Martin De La Garrigue Picpoul de Pinet

Château Saint Martin de La Garrigue

2018

Picpoul de Pinet AOP

France - Languedoc

 
   

  Cépage :
Piquepoul blanc.

    Terroir :
Sols peu profonds limoneux-sableux sur calcaires marneux et calcaires lacustres.
Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée et bénéficie du label Terra Vitis.

    Vinification :
Après une macération pelliculaire courte et un pressurage à basse pression, les jus obtenus sont débourbés à froid puis fermentent lentement sous température contrôlée. L’élevage sur lies fines en cuve.

     Notes de dégustation :
À la fois floral avec une belle rondeur et une finale subtile sur la noisette. Densité, fraicheur et gras s’harmonisent.

    Style de vin :
Vin blanc très aromatique.

   Accords mets et vins :
Huîtres de Bouzigues.
Salade d’artichauds et petite lotte au curcuma.

     Potentiel de garde :
A boire d'ici 2020

    Analytique :
75 cl. 
14 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».