Primus Carmenère

Primus

Carménère 2016

Apalta

Chili - Colchagua Valley

Primus nació del encuentro de dos regiones emblemáticas de Chile, el Valle del Maipo y la región de Apalta en el Valle de Colchaguua. El Maipo Alto se está afirmando cada vez más como una de las grandes regiones vinícolas del mundo para cabernet sauvignon, mientras que la región de Apalta en el Valle de Colchagua es conocida por sus antiguos viñedos pre-filoxericos en la ciudad.
Primus está en la agricultura ecológica y la vinificación está dirigida por Sofàa Araya, una enóloga muy experimentada, mientras que la viticultura está liderada por el igualmente experimentado José Aguirre, quienes han participado en la conversión de viñedos tradicionales en agricultura ecológica.

Uvas:

100% Carmener.

Cata:

Estilo vitivinícola :

Vino tinto afrutado y complejo.

Maridaje de alimentos y vinos :

Pavimento de avestruz con salsa de pimienta negra, puré de zanahoria con comino. Bigorre Black Pork Coast, zumo de cereza negra y puré de piquillo.

Potencial de custodia en su bodega :

6 años

Analítica:

75 cl - 14 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."