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Olivier Rivière Gabaxo

Olivier Rivière

Aromas de fruta roja madura, muy floral, con predominio de la violeta. En boca es fresco y sabroso, con notas de fresas, moras y matices especiados.

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6 artículos

19,00 € impuestos inc.

Olivier Rivière Vinos

Gabaxo 2018

Rioja DOC

Espagne - Rioja



El proyecto de Rioja se lleva a cabo con viñedos arrendados. En el caso de Gabaxo, los viñedos de garnacha y graciano se alquilan en dos zonas diferentes de Aldeanueva Ebro en Rioja Baja y Rioja Alta Cárdenas, cultivadas de forma ecológica.
Las uvas de esta cosecha de Gabaxo se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece durante nueve meses en barricas de roble francés de 500 litros.

        

Variedades de uva:

80% garnacha negra y 20% graciano.

Notas de cata:

El color es rojo cereza intenso. En nariz muestra aromas de fruta roja madura y es muy floral, con predominio de las violetas. En boca es fresco y sabroso, con notas de fresas, moras y matices especiados. Un acabado muy elegante.

Estilo de vino :

Vino tinto complejo y elegante.

Maridaje:

Raviolis de presa de cerdo ibérico, tomate seco y especias mediterráneas. Pierna de cordero caramelizada con comino, sémola fina con manzanas y almendras.

Potencial de envejecimiento en su bodega :

10 años

Analítica :

75 cl - 14 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.



País: España
Región: Vin de Rioja
Título: Rioja DOC
Color: Vino tinto
Tipo de agricultura: Agricultura ecológica
Vintage: 2018
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Vino tinto potente y complejo
El consejo de las guías: Parker, Revisión del vino francés
Uvas: Garnacha Negra, Graciano

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