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Aut-cton blanco

Este vino, de variedades de uva catalana, es floral y especiado al mismo tiempo, con notas de hierbas mediterráneas, almendro y mazapán.

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12 artículos

15,25 € impuestos inc.

Autòcton Celler

Autòcton Blanc 2019

Espagne - Catalogne

Albert Jané, propietario de esta finca ya es bien conocido por sus grandes vinos "Acestic" (en la denominación Montsant). Los vinos que elabora son sólo de variedades de uva catalanas típicas de su región.

Vinificación:

Cosecha manual, levadura nativa. 80% el vino fermenta en cubas de acero inoxidable. 20% Barriles de 300 y 400 litros.

Cría: En los mismos recipientes sobre lías. Vino no pegado, sin filtrar.

Uvas:

Xarel-lo, xarel-lo rosado

Cata:

El vestido es de color amarillo dorado. La nariz es floral y especiada al mismo tiempo, con notas de hierbas mediterráneas, flor de almendro y mazapán. La boca es sólida, con un ligero toque de alcohol, bien envuelta en la estructura. Hermoso marco ácido. Final largo.

El dominio:

Estilo vitivinícola :

Vino blanco seco y afrutado.

Maridaje de alimentos y vinos :

Risotto trufado y vieiras meriendas, espárragos verdes. Lijado asado con tomillo.

Potencial de custodia en su bodega :

Seis años.

Analítica:

75 cl - 14 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

País: España
Región: Cataluña
Color: Vino blanco
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2019
Mantener: Potencial de custodia de 6 años
Estilo de vino: Vino blanco aromático y sabroso
El consejo de las guías: Parker
Uvas: Xarel-lo, Xarel-lo rosado

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