M. Valpiani "Marta Valpiani"

Marta Valpiani

"Marta Valpiani" 2018

Romagna Sangiovese superiore DOC

Italie - Emilie-Romagne

Elisa Mazzavillani elabora vino con su madre Marta, en Castrocaro Terme, en Emilia-Romaña, cerca de Forlì-Cesena. Los viñedos están situados a 250-350 metros sobre el nivel del mar, en la colina de Bagnolo, a ambos lados: el suelo es de arcilla azul en el lado norte y de arena amarilla fina y yeso en el lado sur.

Elisa es una joven y dinámica mujer al frente de esta pequeña finca ecológica certificada. Su entorno está lleno de flores, abejas y mariposas, lo que contribuye en gran medida a su compromiso de respetar este lugar al tiempo que produce vinos delicados y con garra.
Sus vinos tienen una verdadera energía y proporcionan una sensación de frescura y placer inmediato.

                    

Variedades de uva :

100% sangiovese

Notas de cata:

Su intensa nariz expresa notas de frutas negras silvestres realzadas por el regaliz, el zan y las especias dulces. El paladar es más bien flexible, alargándose hacia hermosos taninos jugosos y una bella persistencia. Un placer inmediato.

Estilo de vino :

Vino tinto sencillo y elegante

Maridaje:

Arancini de ternera con gorgonzola. Filete de falda de ternera Black Angus, a la parrilla, con salsa de guindas y pommes grenailles.

Potencial de envejecimiento en bodega:

6 años

Analítica :

75 cl - 13 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.