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Sottimano Pairolero

Sottimano

Barbera Pairolero es un vino tinto oscuro con notas a fruta roja. La redondez nítida de la fruta, su pureza y su precisión de sabores la convierten en un vino admirable.

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6 artículos

27,00 € impuestos inc.

Sottimano

Pairolero 2020

Barbera d’Alba DOC

Italie - Piémont

Uvas:

100% Barbera

Cata:

Hermoso vestido rubí de intensidad media. La nariz está abierta a tonos especiados, notas de fruta roja macerada y núcleos. El nivel de madurez es perfecto y la Barbera es jugosa. El registro aromático se complementa con las notas balsámicas aportadas por la cría. La boca se elabora sin ser demasiado extraída, el jugo impone un buen corazón de boca con un rico alcohol que trae alargamiento. Los taninos están bien integrados y el vino tiene un buen poder. El bosque y los frutos ultiman la persistencia.

Estilo vitivinícola :

Delicado y complejo vino tinto.

Maridaje de alimentos y vinos :

Cerdo de cerdo a la parrilla con salvia y a la parrilla. Colvert asado con una sartén y puré de potimarrón con escamas de castaño.

Potencial de custodia en su bodega :

12 años

Analítica:

75 cl - 14 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

País: Italia
Región: Vin du Piémont
Título: Barbera d'Alba superiore
Color: Vino tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2020
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Delicado y complejo vino tinto
El consejo de las guías: Parker
Uvas: Barbera

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