Château de Brégançon Isaure (rosé)

Château de Brégançon
Cru classé

Isaure 2021

Côtes de Provence AOP

France - Provence

Una referencia entre los Crus Classés de Provenza.

      

Variedades de uva :

90% Garnacha negra y 10% Cinsault

Notas de cata :

Gran elegancia aromática en esta mezcla de diferentes parcelas de Garnacha y Cinsault.
Isaure, revela un hermoso color rosa pálido, brillante con reflejos dorados. La nariz es delicada y compleja, con bonitas notas florales (rosa y flor de lirio), seguidas de un bouquet de frutas exóticas salpicadas de notas de limón. En el paladar, entre la frescura y la redondez, se descubre un vino equilibrado, amplio y de gran armonía. Una dulce mezcla de flores blancas, intensos sabores frutales como la fresa, el jugoso pomelo, el limón confitado y las frutas exóticas. La acidez fundida, salina y sabrosa aporta una gran frescura y generosidad al conjunto. El final es suave y persistente.
Estilo de vino :

Vino rosado delicado y complejo.

Maridaje:

Tartar de pez espada con leche de coco, granada y chile de ojo de pájaro. Cordero al curry de la región catarí.

Potencial de guarda en su bodega:

3 años

Analítica :

75 cl - 14 % de volumen

Contiene sulfitos

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