Niepoort Rótulo Dão

2017

DOC Do

Portugal - Doo

El 'R'tulo es una mezcla de variedades regionales de uva, sin cría en la madera. Fermenta en cubas de acero inoxidable y se eleva en cubas de hormigón.

Uvas:

Touriga nacional, jaén, tinta pinheira, alfrocheiro

Cata:

Un vino tinto que anuncia el buen tiempo: fresco, aireado pero con una buena concentración de fruta realzada por notas especiadas y balsámicas. Un vino con aromas precisos de ciruela, blackcover y pimienta. Densidad media, la boca es mineral y muy elegante; los frutos del bosque y su carácter picante son obvios. Es jugoso, enérgico con taninos maduros. La hermosa acidez está en plena armonía con la fruta.

Estilo vitivinícola :

Vino tinto elegante y afrutado.

Maridaje de alimentos y vinos :

Pechuga de pato, salsa de cacao y puré de batata. Paloma suprema frotada con azúcar moscovado, crosnes de mantequilla semi-sal y jugos asados.

Potencial de custodia en su bodega :

Cuatro años.

Analítica:

75 cl - 13 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."