Worthy Park 2006 Single Estate Reserve

Worthy Park

2006 - Single Estate Reserve

Jamaïque

Worthy Park es la destilería más antigua de Jamaica. Entre 1879 y 1899, Worthy Park vendió más ron que azúcar, del que Jamaica fue el primer proveedor del mundo. La destilería cerró en los años 50, tras un acuerdo con la Spirits Pool Association, para frenar la sobreproducción de ron jamaicano.
Volvió a abrir en 2005, desarrollando sus propios productos de éxito, como Rum-Bar, Worthy Gold, Rum-Bar Rum Cream y Rum-Bar Vodka.
La fábrica ha sido objeto de una considerable modernización, que incluye la instalación de uno de los pocos alambiques automatizados del mundo capaz de producir hasta 4.000 litros de ron al día y con un sistema de control del proceso de destilación.
Ahora, Worthy Park es una empresa próspera que exporta ron ligero, medio y pesado a granel, en contenedores de hasta 25.000 litros.
Como parte de la identidad histórica y cultural de Jamaica, Worthy Park se ha convertido en una parada popular para turistas de todo el mundo

           

El primer embotellado oficial de la cosecha de Worthy Park es una sutil pepita de fruta en mermelada y madera fina. Este ron Single Estate Reserve 2006, destilado en alambiques de cobre Forsyths, tiene 12 años. Beneficiándose de un exclusivo envejecimiento en un clima tropical en viejas barricas de bourbon, ofrece una seductora paleta aromática embellecida por un embotellado en barrica a 56°. La fruta domina (piña, pera, notas de frutos rojos, ...), lo vegetal (hierba limón) es delicado y la madera está finamente integrada: ¡un magnífico cóctel para una destilería en ciernes!

             

 Notas de cata :                     

Nariz: Piña verde, pera fresca. Evolución en notas más vegetales, hierba de limón.

Boca: Ataque afrutado (fresa silvestre y otros frutos rojos). Piña, pera, vainilla y hierba de limón.

Final: Dulce y afrutado. Vainilla caliente.

             

Análisis:
70 cl
56 % de volumen
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.